蛋糕的历史以及样式的由来
蛋糕的历史

蛋糕的历史渊源流长,上可追溯到13世纪去了。而英语中的"cake"一词大约也是在13世纪问世的,来源于古北欧洲的“kaka”一词,蛋糕最早的称呼是“甜的面包”。
据史料记载,最早做出这种“甜的面包”是一位埃及人,古埃及还有一幅绘画,其中就展示了公元前1175年底比斯城的宫廷烘烤场面,画中可以看出几种面包和蛋糕的制作场景,有组织的烘培作坊和模具在当时就已经出现。

在最早的蛋糕其实也就是只用了几种材料作出来的,这些蛋糕在当时是古老的宗教神话与奇迹式迷信的象征,早期的经贸路线 异国香料由远东向北输入,其中就有坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进的,甘蔗则从东方国家与南方国家入口。

在欧洲黑暗时代,这次珍奇的材料也只有当时的僧侣与贵族才能拥有,一般的平民是根本没有的,但是随着贸易的发展,后来坚果、糖、香料开始流传起来,在欧洲各地的富有人家广为使用之后,更增加了想象力丰富的烘培技术

蛋糕的样式

生日蛋糕最早是出现在古欧洲时代,因为在当时的人们认为在某人生日的当天是灵魂最容易被恶魔占领的一天。所以在当天他的亲朋好友会聚集在一起为他祈祷和祝福,
但是在当时蛋糕是及其稀有的,只有国王和当时的贵族才能享受,但是样式和味道肯定和我们现在的区别很大的。经过时间的流传到现在蛋糕的多样化,就该我们偷着乐吧
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